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口水鸡￨念念不忘

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孙大爷的小吃部

最近很多朋友问我 凉拌菜吃腻了能不能来个凉拌肉 我想了想口水鸡应该是最佳选择了 做起来很迅速 吃起来整个人都很舒服 现在就教大家来做这道让你流口水的口水鸡
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 800g（2个 ）
、
葱 20g
、
姜 20g
、
料酒 30ml
、
盐 适量
、
黄瓜 150g（一根）
、
黄瓜麻酱汁
、
芝麻酱 15g
、
花生酱 15g
、
醋 15ml
、
盐 适量
、
糖 3g
、
老抽 3ml
、
口水鸡酱汁
、
自制姜汁 15ml
、
蒜 20g
、
醋 60ml
、
生抽 30ml
、
盐 适量
、
辣椒油 30ml
、
花椒油 15ml
、
蚝油 15ml
、
香油 15ml
、
花生碎 20g
、
小葱末 10g
烹饪步骤
小贴士

1、煮好的鸡放入冰水里，可以保证鸡肉细腻的口感 2️、剁鸡块的时候不要太讲究，随意剁就好，不要太拘泥剁多大，主要是你自己也控制不了。️ 3、做口水鸡的时候，真的在流口水，哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-23

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