香葱虾皮司康
司康饼Scone,起源于英国, 是英式快速面包 (Quick Bread)。如今已在世界范围内发展并流行。它也叫英式松饼,口感酥松。在英国,据说这是一款母亲会最先教女儿制作的点心,是一款非常传统的食物。 这款【香葱虾皮司康】,咸鲜美味,酥松可口,营养价值也很高哦! ε(*´・ω・)з
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/17
点击查看大图
面粉+泡打粉混合过筛,加入切成小块的黄油。(黄油无需软化)
-
步骤3/17
点击查看大图
用手不停搓捏,直到面粉和黄油完全融合,成为粗玉米粉状。
-
步骤4/17
点击查看大图
25g鸡蛋液+牛奶+细砂糖+盐,搅拌均匀至糖融化,成为蛋奶液。(看清楚,无需一个鸡蛋)
-
步骤5/17
点击查看大图
将蛋奶液分3次倒入面粉中。
-
步骤6/17
点击查看大图
搅拌均匀成面团,面团比较黏手。
-
步骤7/17
点击查看大图
加入香葱和虾皮
-
步骤8/17
点击查看大图
大致混合均匀,不用揉到光滑,不要过度揉面,避免起筋。
-
步骤9/17
点击查看大图
硅胶垫撒上少许面粉防粘,放上面团。
-
步骤10/17
点击查看大图
擀成1cm厚的面片
-
步骤11/17
点击查看大图
切成三角形
-
步骤12/17
点击查看大图
摆入烤盘,刷一层鸡蛋液。
-
步骤13/17
点击查看大图
表面撒少许虾皮
-
步骤14/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,170度烤25分钟。
-
步骤15/17
点击查看大图
上色了取出~
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图~
-
最后一步
点击查看大图
咸香酥松,非常好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-23
香葱虾皮司康的相关分类
香葱虾皮司康的相关推荐
-
香浓牛奶吐司
14920人看过 -
肉松小贝♥(。→v←。)♥肉松小方
16119人看过 -
生巧芝士蛋糕
160136人看过 -
桂花司康
492034人看过 -
巧克力夹心饼干
218362人看过 -
橙汁软糖
100357人看过 -
一次解锁5种口味曲奇
29660人看过 -
花生豆浆
30784人看过 -
巧克力酱布朗尼
18828人看过 -
苹果红枣蒸糕
167529人看过 -
纯素早餐吐司
1498840人看过 -
奶酪蒸蛋糕
18726人看过