奶香南瓜蜜红豆馅发面饼
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步骤1/14
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食材。
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步骤2/14
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酵母加入面粉中。
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步骤3/14
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南瓜蒸熟后去皮，稍晾凉后再加入面粉中，滚烫的加进去会把酵母烫死的哦。
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步骤4/14
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牛奶，少量多次的加入。
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步骤5/14
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先拌成絮状。
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步骤6/14
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再揉成一个光滑的面团，放置醒发半小时左右。
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步骤7/14
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醒发好的面团倒在撒了干粉的揉面垫上，再次揉匀后，搓成长条状，再切成合适大小的剂子。
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步骤8/14
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剂子揉圆、按扁，尽量按成中间厚四周稍薄的，随后中间放上蜜红豆馅。
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步骤9/14
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收口后，稍稍按扁，表面可加上南瓜子仁点缀一下，随后再次醒发15分钟左右。
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步骤10/14
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平底锅烧热，把醒发好的饼坯放上去，锅里不用放油，盖上锅盖，小火慢烙。
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步骤11/14
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约2分钟后翻面，再2分钟就可以了。
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步骤12/14
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完成。
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步骤13/14
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完成。
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最后一步
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完成。
做这种小饼，面团醒发不一定要像馒头、面包一样，醒发至两倍大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-24
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