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花蛤炖鸡蛋

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青儿小厨娘

鸡蛋羹就已经很爽滑鲜嫩了，再加上花蛤的鲜美，真是让人垂涎欲滴。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花蛤 150克
、
鸡蛋 3个
、
凉开水 70克
、
味极鲜 少许
、
芝麻油 少许
、
香菜（葱） 少许
烹饪步骤
小贴士

1、花蛤煮开口就捞出，不用煮熟，这样鲜嫩。蒸鸡蛋羹时我没有加盐，是因为最后出锅时要淋味极鲜。 2、鸡蛋液里加的水是凉开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-25

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