花蛤炖鸡蛋
鸡蛋羹就已经很爽滑鲜嫩了，再加上花蛤的鲜美，真是让人垂涎欲滴。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
炒锅烧开水下入花蛤，花蛤煮制开口即可，捞出放凉后取出花蛤肉。
-
步骤3/7
点击查看大图
将花蛤肉平铺在盘底。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋搅打均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后加入凉开水，搅拌均匀之后，将蛋液过滤到盘中。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸锅加水，烧开，大火烧开后，转小火蒸15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
出锅后在鸡蛋羹表面淋少许芝麻油和味极鲜，来点香菜末或者葱末点缀一下即可。
1、花蛤煮开口就捞出，不用煮熟，这样鲜嫩。蒸鸡蛋羹时我没有加盐，是因为最后出锅时要淋味极鲜。
2、鸡蛋液里加的水是凉开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-25
花蛤炖鸡蛋的其他做法
花蛤炖鸡蛋的相关分类
花蛤炖鸡蛋的相关推荐
-
#我们约饭吧#虾仁炖鸡蛋
809804人看过 -
家常红烧肉
43475人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1015071人看过 -
干锅土豆片
4131359人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
462584人看过 -
红烧鸡翅
15798593人看过 -
快速而媲美餐厅之榴莲披萨（万能披萨饼底及烘培要点）
1506347人看过 -
鱼香肉丝
6710379人看过 -
爆炒猪肝
19601919人看过 -
酸辣土豆丝
40908071人看过 -
火锅配菜-小酥肉
10341973人看过 -
黑椒牛柳
4804817人看过
