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酸梅汤的做法

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酸梅汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌梅 18个

、

甘草 6片

、

陈皮一小捏

、

山楂 15片

、

冰糖 180g

、

清水 2L

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
18个乌梅、6片甘草、一小捏陈皮、15片山楂片洗净放入砂锅中
步骤2/4 点击查看大图
放入180g冰糖+2L清水，中火煮开转小火慢煮1小时
步骤3/4 点击查看大图
煮好后晾凉，滤掉原料即可，冰箱冷藏后口感更佳
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酸梅汤

小贴士

①原料用纱布包起来在煮，可以省掉过滤。 ②冰镇后根据个人口味可选择添加蜂蜜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-25

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