盐渍樱花 冻芝士蛋糕~不用烤箱
自制蛋糕,可以自由掌控甜度和热量,既能满足口感也能满足健康!! 这款蛋糕,不用烤箱,不用做饼干底,更不用打发奶油,对于新手小白来说非常容易上手的!
-
步骤1/7
点击查看大图
取吉利丁10g冷水泡软
-
步骤2/7
点击查看大图
新手注意,买的是奶油奶酪,不是奶油哦!也可以是其他软性奶酪!
-
步骤3/7
点击查看大图
奶酪取出➕入糖,搅拌均匀。牛奶取100ml加入泡好的吉利丁,搅拌至吉利丁融化后,倒入奶酪中,继续搅拌至均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋糕胚我是买的现成的哈!切小片,铺在模具底部。
-
步骤5/7
点击查看大图
模具是6寸的慕斯圈,外面拿锡纸包好底部,然后放入蛋糕胚。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后把奶酪液倒入。表面要刮平哈。放入冰箱冷藏2小时。
-
最后一步
点击查看大图
冷藏好以后,最后做一个樱花镜面。盐渍樱花洗掉盐粒,温水提前泡发至花朵展开。吉利丁用40克温水泡软至融化,用调羹一点点浇到蛋糕胚上,不要太用力以免蛋糕出坑。最后把樱花放入,调整好花瓣形态,放入冰箱冷藏!
镜面,喜欢甜口的可以加点糖,或是用雪碧代替水做哦!用雪碧的朋友,要先摇掉气,不然成品会有气泡!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-25
冻芝士蛋糕的其他做法
-
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱
-
芒果冻芝士蛋糕#豆果5周年庆#
-
#豆果优食汇#免烤蛋糕——樱花冻芝士蛋糕
-
柠檬榴梿冻芝士蛋糕#美食说出“新年好”#
-
草莓冻芝士蛋糕(视频菜谱)
-
#助力高考营养餐#焦糖冻芝士蛋糕
冻芝士蛋糕的相关分类
冻芝士蛋糕的相关推荐
-
黄油面包卷
3400651人看过 -
金针菇培根卷│超级好吃
5684653人看过 -
干锅茶树菇
64831人看过 -
芡实糕
84681人看过 -
空气炸锅美食合集✅有锅的都来收藏
32017人看过 -
粉丝包
65550人看过 -
花生酥饼
275216人看过 -
#山姆团圆宴#茴香猪肉馅饼
195242人看过 -
#全电厨王料理挑战赛# 【豇豆馅饼】
422457人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#素馅大包子(芹菜木耳豆干粉条馅)
186063人看过 -
私房鲜辣烤鱼—极鲜版
149093人看过 -
龙井茶香面包虾
137360人看过