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海蛎煎（配甜辣酱，据说是福建做法）的做法

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海蛎煎（配甜辣酱，据说是福建做法）

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最近刚学做菜又爱吃海蛎子就看了很多菜谱试了两次总结出这个比较容易上手的方式

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10~30分钟

淀粉 100g

、

小白菜两棵

、

鸡蛋 3个

、

生蚝肉半斤

、

盐两勺

、

甜辣酱 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海蛎子清水冲洗几次不要用太大的劲儿
步骤2/5 点击查看大图
调淀粉水稠一些锅里放油把淀粉水倒进去等着透明了能晃动不粘锅了把鸡蛋小白菜海蛎子盐的混合物倒进锅里
步骤3/5 点击查看大图
稍微定型后颠锅翻个面再煎一会让鸡蛋熟透
步骤4/5 点击查看大图
熟了后盛到盘子里
最后一步点击查看大图
加上酱就可以吃啦

小贴士

如果怕生生蚝可以早点放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-26

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