土豆胡萝卜香菇红炖鸡翅根
和之前出过的鸡腿几乎一样,简单更快,好吃下饭
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大鸡翅根需要划两刀,清洗后凉水下锅焯出血沫
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捞出控干
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大蒜生姜切片,大料干香菇备好
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大火油热下姜蒜大料一勺白糖,白糖炒红下鸡翅根煎至金黄上色
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加开水,盐,酱油,料酒末过鸡翅根下香菇
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胡萝卜土豆切滚刀块
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盖盖小火焖15分钟,转大火烧开
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下土豆胡萝卜
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加一勺糖,20分钟左右收汁,中间翻动
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最后一步
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撒芝麻香菜末装盘
和之前发过的炖鸡腿步骤差不多,更简便一点,想吃软烂一点的还要多炖一会。土豆不能太早下否则都炖烂容易干锅,提前炒糖颜色更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
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