铸铁锅土豆炖牛肉
铸铁锅人间瑰宝(●°u°●) 」炖菜系列
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉切块,加水放入牛肉、姜片,料酒烧开起肉沫,捞出牛肉粒备用(无冷水冲洗浸泡步骤)
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆和胡萝卜滚刀切块
-
步骤3/7
点击查看大图
放入油,将土豆煎至边角有焦色捞出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入牛肉粒,同样煎至有点焦色,加入八角、冰糖、香叶、蒜片佐料翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺。开水倒入,淹没过牛肉粒。待烧开,即可盖锅盖,小火,定时40分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
40分钟后,倒入之前的配菜土豆胡萝卜,浇下汁水。尝味道,根据咸淡判断是否需要倒入开水,最后盖锅盖,小火收汁15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
收汁后,打开锅盖放入对半切的小番茄搅拌开。完成!
土豆不用浸泡水,这种土豆要软糯才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-27
铸铁锅土豆炖牛肉的其他做法
铸铁锅土豆炖牛肉的相关分类
铸铁锅土豆炖牛肉的相关推荐
-
#网红美食我来做#酸汤馄饨
17328587人看过 -
可乐鸡翅
704034人看过 -
#人人能开小吃店#蒜黄炒鸡蛋/韭黄炒鸡蛋
835783人看过 -
#肉食者联盟#可乐鸡翅
5139408人看过 -
鱼香肉丝
6700917人看过 -
鲅鱼炖茄子
187967人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77841875人看过 -
#开启观赛嗨吃局#杏鲍菇紫菜蛋花汤
93267人看过 -
香辣土豆炖鸡
3640390人看过 -
虾皮西葫芦
33171人看过 -
蒜苔炒肉丝
4708386人看过 -
清炒菠菜
1999576人看过