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麻辣小土豆

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尾巴的厨房

土豆是最常见的街边小吃之一，什么天蚕土豆、狼牙土豆、锅巴土豆、风琴土豆片等等，都深受大家的喜爱。 我们今天就介绍一道麻辣小土豆的做法。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
土豆 500g
、
菜籽油 500g
、
精盐 5g
、
辣椒粉 15g
、
花椒粉 2g
、
孜然粉 5g
、
黑胡椒粉 2g
、
白糖 1g
、
葱花 5g
、
熟白芝麻 2g
烹饪步骤
小贴士

1、土豆要挑选小块的，切成块后才好看； 2、煮的时候不能用大火，否则外皮容易绽开； 3、土豆炸好后不用将油沥干，有一定的油更容易将各种调味粉裹在土豆块上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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