蚝油牛肚
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夏天最好搭配的蚝油牛肚,不管喝粥还是下饭都特别的有食欲
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
熟牛肚
400克
、
洋葱
30克
、
生姜
10g
、
料酒
10ml
、
蚝油
15克
、
食用油
30ml
、
盐
1克
、
生抽
10ml
、
蒜
2瓣
、
干辣椒
10g
、
青尖辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备食材
-
步骤2/5
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牛肚洗净,切成小指大小的形状;洋葱切块、生姜切片、蒜瓣去皮切碎、干辣椒切段、青椒斜切小段
-
步骤3/5
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热锅热油,加入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香;倒入牛肚,加入料酒翻炒片刻
-
步骤4/5
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再加入青尖椒、洋葱一同翻;炒至香味浓郁,加入食盐、蚝油、生抽调味
-
最后一步
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炒熟盛出,美味的蚝油牛肚就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-27
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