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西葫芦酿肉饼的做法

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西葫芦酿肉饼

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简单易操作，味道也很好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

猪肉 100g

、

鲜香菇 3朵

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

生抽少许

、

食用油适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料：猪肉洗净切块，香菇洗净，西葫芦洗净切成0.5厘米左右的圈状，然后挖出里面的肉备用。
步骤2/10 点击查看大图
用料理机摇肉沫。
步骤3/10 点击查看大图
摇香菇。
步骤4/10 点击查看大图
摇挖出来的西葫芦肉。
步骤5/10 点击查看大图
香菇和西葫芦沫要挤掉多余的水分，然后再加入肉沫和葱花，加些许盐巴和生抽调味搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
用勺子把肉馅装进西葫芦的洞里，尽量塞紧点。
步骤7/10 点击查看大图
拿一个小碗打入鸡蛋混匀，依次把西葫芦放进去沾取蛋液。
步骤8/10 点击查看大图
锅里热油后放入全部的西葫芦肉饼。
步骤9/10 点击查看大图
两面煎熟即可装盘出锅。
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开吃吧，味道特别鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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