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茄子番茄炒意大利面

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朱莉的美味生活

每天做一个早餐女王。上午约了客户会议，匆忙中为自己准备了这份茄子番茄炒意大利面，香软的茄子肉伴着酸甜的意面酱，食材虽然简单，但吃起来却是既开胃又美味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
意大利面 150g
、
橄榄油 20ml
、
洋葱碎 5g
、
大蒜碎 5g
、
百里香碎 3g
、
长茄子 1根
、
白葡萄酒 10ml
、
意面番茄酱 150ml
、
帕尔马奶酪粉 10g
、
盐 5g
、
黑胡椒碎 3g
、
柠檬 半个
烹饪步骤
小贴士

番茄酱是意面最受欢迎的口味，我们可以使用超市中买了来的现成酱料，也可以自己根据口味爱好制作。煮意大利面的时候少加些盐，这样煮出来的意面更筋道。煮好的面里加少许橄榄油搅拌，防止面粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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