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咖喱鲜虾炒饭

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叨叨姐姐

pick一道最近爱上的咖喱炒饭，鸡蛋、蔬菜粒、虾仁，颗粒分明的米饭，再裹上咖喱酱，真的不错哦～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白米饭 1碗
、
虾仁 8个
、
鸡蛋 1个
、
洋葱 1/3个
、
青红椒 各1/2个
、
黄瓜 1/3根
、
咖喱酱 3勺
、
生抽 1勺
、
姜 1片
、
大蒜 1瓣
、
盐
、
白胡椒粉
烹饪步骤
小贴士

1.炒饭不一定要隔夜米饭，煮米饭时，水量比平时煮饭少一丢丢，再滴几滴油，煮好的米饭颗粒饱满，蓬松清香，粒粒分明。 2.做好的米饭要立马拨散，然后盖上盖子再焖一下，让米饭均匀吸收水分，更松散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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