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无骨鸡爪的做法

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无骨鸡爪

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有骨和无骨

食材清单加入采购清单

鸡爪 500g

、

姜一小块

、

小尖椒 1只

、

白糖 1小勺

、

芝麻油 1勺

、

辣椒油 1勺

、

鸡精 1/2勺

、

酱油少许

、

盐 1勺

、

陈醋 1勺

、

香菜 2棵

、

自制剁椒适量

、

蒜几块

、

芝麻适量

、

柠檬半个

、

纯正花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料
步骤2/6 点击查看大图
鸡爪用花椒，八角，桂皮煮熟，把骨拆下来后，用凉水冲，冲干净后用冰水，冰水泡30分钟
步骤3/6 点击查看大图
下所有的材料，加了自制的剁椒，香油，我加了纯正的花生油
步骤4/6 点击查看大图
一盘有骨，一盘无骨
步骤5/6 点击查看大图
脆爽
最后一步点击查看大图
这个有骨的，还没拌匀前拍的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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