给您下碗槐花肉馄饨
槐花加上肉馅做馄饨，咬一口，满嘴槐花香，仿佛回到小时候……
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步骤1/19
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槐花洗净，摘去杂质和叶梗，清水洗净，再用淡盐水浸泡一会，再次冲洗干净，充分沥干水。
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步骤2/19
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锅中水烧开，放入槐花，焯烫一下就可关火，倒出槐花。
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步骤3/19
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沥干放凉，用力挤干水分。
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步骤4/19
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准备肉馅，加姜末，五香粉，蚝油，花椒油，白胡椒粉，料酒，香油，盐，葱末。
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步骤5/19
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放入挤干水分的槐花，再沿碗边慢慢加入花椒水，顺一个方向搅拌上劲。花椒水的制作～花椒粒提前用开水泡1小时后可用。
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步骤6/19
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买来的馄饨皮，把槐花肉馅放馄饨皮中间。
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步骤7/19
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馄饨皮三边用手指抹上一点水，对折捏紧。
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步骤8/19
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再在一角上抹上一点水。
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步骤9/19
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两边窝一下，捏紧。
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步骤10/19
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一一包好。～小家伙也来参与，包得似模似样的吧。
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步骤11/19
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锅中水烧开。
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步骤12/19
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放馄饨，盖盖。
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步骤13/19
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准备味事达纯味鲜，太太乐原味鲜，辣椒油，芝蔴油，香葱及香醋，红油。
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步骤14/19
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锅中水再次滚开后，馄饨浮起。
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步骤15/19
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用碗再加一些凉水。
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步骤16/19
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再盖上锅盖，馄饨再次浮起时就可关火。
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步骤17/19
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给小家伙先盛出一碗馄饨，他不敢吃太辣的，就来碗原汤的吧。
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步骤18/19
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将锅中剩余水倒出，加入味事达纯味鲜，太太乐原味鲜，芝蔴油，辣椒油，香醋，红油，撒葱花。
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最后一步
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就着锅吃，怎么样？哈哈哈，没毛病O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-29
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