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大拌菜

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苹果宝贝的美食日记

每个人童年的夏天都会有一道自己喜欢的凉菜。在我老家，每到夏天胃口不好的时候妈妈就会给我做一道大拌菜，清凉爽口。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
干腐竹 两根
、
黑木耳 几朵
、
水果黄瓜 4根
、
蒜 两瓣
、
姜 一片
、
生抽 一勺
、
香醋 一勺
、
白糖 两小勺
、
白胡椒 一小勺
、
油泼辣子 一勺
烹饪步骤
小贴士

1.黄瓜腌制一下可以去除多余水分同时又保留了脆爽的口感。 2.焯水后的腐竹和木耳放入冰水中为了保证口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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