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生粉圆子的做法

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生粉圆子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯粉 150g

、

小米椒 1个

、

蒜叶 3根

、

盐适量

、

老抽少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
炒圆子：红薯粉水1:2，加少量盐搅拌均匀，倒入烧热的锅里，不断翻炒至成型。
步骤2/3 点击查看大图
将圆子从锅里拿出，放在粘了水的砧板上，用沾了水的菜刀切除小块备用。将蒜叶洗净切段钱小米椒切碎备用。
最后一步点击查看大图
热锅温油（最好用猪油），将切好的圆子一个个丢到锅中翻炒，加入老抽上色、生抽提仙、盐，倒入蒜叶及小米椒，蒜叶断生即可出锅。

小贴士

1.不吃辣可以不放小米椒；2.如果没有猪油，用肉丝也可以；3.此菜炒锅略难洗，请做好心理准备。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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