茄汁鹌鹑蛋
我们家二年级娃自己做给自己吃的一道菜哈!他自己说了,自己做的太好吃了,酸酸甜甜也真的很好吃哦!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/9
点击查看大图
鹌鹑蛋洗净,凉水下锅小火煮6分钟左右,差不多水开,鹌鹑蛋也熟了
-
步骤3/9
点击查看大图
煮熟的鹌鹑蛋马上捞出浸泡在凉水里面,方便剥壳
-
步骤4/9
点击查看大图
鹌鹑蛋剥好备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里加入少许食用油,把剥好壳的鹌鹑蛋放进去煎到有点皱皮,金黄的样子
-
步骤6/9
点击查看大图
炒金黄的鹌鹑蛋盛出备用,锅里留点底油,把番茄酱放进去炒,加少许食盐及少许糖,然后加点水煮一会会
-
步骤7/9
点击查看大图
把鹌鹑蛋放进去,晃动锅子,让鹌鹑蛋均匀裹上茄汁就可以出锅了
-
步骤8/9
点击查看大图
盛出洒点熟芝麻就可以开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、煮鹌鹑蛋一定要小火煮,不然鹌鹑蛋很容易就爆开啦!
2、鹌鹑蛋煮好之后马上放凉水里面,这样容易去壳。
3、煎鹌鹑蛋的时候也要小火,然后注意晃动锅子,让鹌鹑蛋每面都受热均匀,煎出来的鹌鹑蛋才漂亮哦!
4、芝麻可放可不放的,随个人喜好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-29
茄汁鹌鹑蛋的其他做法
茄汁鹌鹑蛋的相关分类
茄汁鹌鹑蛋的相关推荐
-
凉拌腐竹
4031783人看过 -
过年就要拔丝金蛋
500705人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23595414人看过 -
红烧茄子
71745175人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12518379人看过 -
蚝油生菜
32222107人看过 -
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋
305433人看过 -
可乐卤蛋
721316人看过 -
酸甜可口的鹌鹑蛋鲜菇小肉丸#十万个喂什么#
411810人看过 -
#精品菜谱挑战赛#五香鹌鹑蛋
704305人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3753213人看过 -
排骨炖土豆
19264160人看过