茄汁鹌鹑蛋
我们家二年级娃自己做给自己吃的一道菜哈！他自己说了，自己做的太好吃了，酸酸甜甜也真的很好吃哦！
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/9
点击查看大图
鹌鹑蛋洗净，凉水下锅小火煮6分钟左右，差不多水开，鹌鹑蛋也熟了
-
步骤3/9
点击查看大图
煮熟的鹌鹑蛋马上捞出浸泡在凉水里面，方便剥壳
-
步骤4/9
点击查看大图
鹌鹑蛋剥好备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里加入少许食用油，把剥好壳的鹌鹑蛋放进去煎到有点皱皮，金黄的样子
-
步骤6/9
点击查看大图
炒金黄的鹌鹑蛋盛出备用，锅里留点底油，把番茄酱放进去炒，加少许食盐及少许糖，然后加点水煮一会会
-
步骤7/9
点击查看大图
把鹌鹑蛋放进去，晃动锅子，让鹌鹑蛋均匀裹上茄汁就可以出锅了
-
步骤8/9
点击查看大图
盛出洒点熟芝麻就可以开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、煮鹌鹑蛋一定要小火煮，不然鹌鹑蛋很容易就爆开啦！
2、鹌鹑蛋煮好之后马上放凉水里面，这样容易去壳。
3、煎鹌鹑蛋的时候也要小火，然后注意晃动锅子，让鹌鹑蛋每面都受热均匀，煎出来的鹌鹑蛋才漂亮哦！
4、芝麻可放可不放的，随个人喜好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-29
茄汁鹌鹑蛋的其他做法
茄汁鹌鹑蛋的相关分类
茄汁鹌鹑蛋的相关推荐
-
可乐卤蛋
717150人看过 -
十分钟做卤鹌鹑蛋（附快速剥蛋壳的方法）
3871615人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18826613人看过 -
爆炒猪肝
19580301人看过 -
空气炸锅版黑米南瓜饼
6569808人看过 -
酸甜可口的茄汁鹌鹑蛋
263393人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9540040人看过 -
凉拌菠菜
8610468人看过 -
蓝莓山药 #精品菜挑战赛#
694652人看过 -
香肠土豆焖饭
3019802人看过 -
蚝油生菜
32136102人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5899159人看过
