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鲜虾菌菇粥的做法

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鲜虾菌菇粥

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咸口儿的大米粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾半斤

、

胡萝卜半根

、

香菇 4朵

、

虫草菇 1把

、

熟玉米粒 1把

、

青豆 1把

、

姜 1小块

、

香葱两根

、

大米 1碗

、

水适量

、

食用油少许

、

盐 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材清洗干净，大虾去掉虾线，剥出虾肉，虾头和虾肉分别放置。胡萝卜切小丁、香菇切片、姜和香葱切末。
步骤2/10 点击查看大图
热锅倒入少许食用油，放入虾头，煸出虾油。
步骤3/10 点击查看大图
倒入适量清水
步骤4/10 点击查看大图
待水开后放进大米，并把虾头取出
步骤5/10 点击查看大图
中小火煮15～20分钟，待大米煮熟
步骤6/10 点击查看大图
放入姜末、胡萝卜丁、香菇、虫草菇、青豆、玉米和虾肉。
步骤7/10 点击查看大图
继续中小火煮5～10分钟
步骤8/10 点击查看大图
加入一小勺盐
步骤9/10 点击查看大图
加入一小勺胡椒粉
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，关火，盛碗后可以加点香葱点缀下。

小贴士

①香葱依个人口味决定加不加。 ②胡椒粉是白胡椒粉，用量可依自己口味酌量增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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