清蒸黄花鱼
最近闹非洲猪瘟,不敢买猪肉了,那就吃鱼好了
-
步骤1/9
点击查看大图
葱花洗净切出葱白和葱花,生姜去皮切丝,彩椒去籽切丝
-
步骤2/9
点击查看大图
黄花鱼去鳞、去内脏和鱼鳃,鱼肚子和鱼嘴巴里黑色的内膜撕掉,黄花鱼的正反两面鱼身上划4刀,先在鱼身、鱼肚和鱼头里抹适量的盐,简单入味,然后放上适量的姜丝和葱白去腥
-
步骤3/9
点击查看大图
把黄花鱼放到蒸鱼的盘子里,鱼身上和鱼肚子里都淋一点点料酒,鱼身的正反两面都要淋到,腌制10分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
用蒸锅烧一锅开水,把腌好的黄花鱼放到蒸锅里,大火蒸8-10分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
蒸鱼快好的时候,另外用一个小锅,放入适量的食用油,放入2勺生抽和一勺蚝油混合均匀,因为腌鱼的时候已经放盐了,所以不需要加盐了
-
步骤6/9
点击查看大图
鱼蒸熟以后,把盘子里蒸出来的水倒掉,这水腥味很重,一定要倒掉,在鱼身上撒上适量的葱花和彩椒丝
-
步骤7/9
点击查看大图
把煮好的调味酱汁淋到黄花鱼身上,尽量每个地方都淋一些
-
步骤8/9
点击查看大图
蒸出来的鱼肉质刚刚好,咸味适中的调味酱汁用来拌饭也非常的美味
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉鲜美无比,汤汁一点都不剩
要是有蒸鱼豉油,可以直接加热油,不需要加生抽和蚝油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-29
清蒸黄花鱼的相关分类
清蒸黄花鱼的相关推荐
-
羊肉馅大蒸饺
97675人看过 -
柠檬绿茶
31724人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9445387人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18305412人看过 -
#冬季滋补花样吃法#猪肉豆角水饺
210235人看过 -
羊肉馅饼
262619人看过 -
虎皮尖椒
17481086人看过 -
「清蒸黄花鱼」
497969人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌酸辣土豆丝
213213人看过 -
羊肉馅饺子
187510人看过 -
柠檬绿茶
158368人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#柠檬冰绿茶
151129人看过