鸡蛋煎饼
家乡的味道
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步骤1/7
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碗就是吃饭的小碗，可以做四个人得量
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步骤2/7
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面粉倒进去放有葱花的盆子里，加入水搅拌，可以一次少加一些，分次加水，有点粘稠时候放入鸡蛋，盐一勺半，继续搅拌
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步骤3/7
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再加去一些水搅拌成这样可以流动的状态就可以了，一般可以放置两分钟，等面粉上会劲，就可以做饼了
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步骤4/7
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平底锅，锅里放些油，转一下锅，油刚好铺满锅底就可以
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步骤5/7
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用大的勺子，盛一勺弄好的面汤放进去锅里，转动锅子，使面汤均匀铺满锅底就可以了
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步骤6/7
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晃动锅子，等锅子里面的饼可以移动时就可以翻动饼了，我一般直接颠锅就可以把饼子翻过来了，这样还不容易破，等饼子两面金黄就可以了
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最后一步
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一个个做好就可以开动了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-29
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