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肉臊面

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柔蓝水晶

老公喜欢吃面，但我又嫌做面条麻烦，自从家里有了挂面之后，真的是太省心了，这个挂面煮好后也不需要过水，直接就可以开拌，只要炒个浇面的酱料就完事了，随便用些猪肉末，炒出来的肉燥浇面特别香，再搭配几根菠菜和一个鸡蛋，整碗面看起来特别有食欲。 下午提前把饭做好，就接孩子去了，老公睡起来也没有再加热，直接就开吃了，我尝了一口，面条也没有坨，口感居然还不错，下次可以做个凉面试试了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
金龙鱼优+活性发酵空心挂面 150g
、
鸡蛋 1个
、
猪肉末 50g
、
菠菜 6g
、
油 6g
、
葱 4g
、
姜 1g
、
蒜 3g
、
八角 1g
、
老抽 1g
、
盐 2g
、
料酒 6g
、
蚝油 3g
、
生抽 3g
烹饪步骤
小贴士

1.这个挂面捞出后不需要过冷水，仍旧不粘，普通挂面需要过水防粘。 2.可以用高汤代替水，味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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