奶酪绿豆糕
今天做个用奶酪做的绿豆糕非常的好吃，简易易学.快来看下制作过程吧！
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步骤1/10
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准备食材，300克绿豆用清水泡一晚.期间多次换水，把绿豆泡到原来的三倍大小左右，注意晚上要多换几次水。
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步骤2/10
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将泡好的绿豆淘洗干净，放入压力锅.「也可以用蒸锅.」然后盖上锅盖设置40分钟左右，如果时间太短绿豆不容易成泥，水不要太多刚刚好就行.看图参考水位.
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步骤3/10
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把煮好后的绿豆放入奶酪.糖粉用打蛋器打成泥状.看图参考下打成这样细腻就行了.大概用了7分钟左右
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步骤4/10
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准备一个不粘锅，开中小火，锅热后往锅中倒入黄油融化后加入绿豆泥.混合搅拌均匀，翻炒绿豆泥稍微干一些「大家注意一定要用不粘锅炒，不然容易粘锅的呀」关火
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步骤5/10
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然后将炒好的绿豆泥静置放凉「看图参考下炒成这样就行了.大概用了8分钟左右」
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步骤6/10
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放凉后把绿豆泥用手分成均匀的小份.搓圆，大概一份30克.加入蔓越莓
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步骤7/10
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选择大小合适的模具「我买的是50克的模具」将绿豆糕放进模具里按压成型
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步骤8/10
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头部朝下成型后小心取下来即可，看漂亮吧.依照这个方法把所有绿豆糕都做好。
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步骤9/10
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全部做好了.就这么简单.放入带盖的大碗里.放冰箱冷藏吃口感更佳.
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最后一步
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夏天来一块解暑还好吃！大家快来做下吧！
炒绿豆一定要用不粘锅，蔓越莓搓团时候放就行.这样绿豆糕看起来好看些，糖我用的糖粉这样做出来能细腻些.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-31
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