菠菜花卷
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步骤1/18
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菠菜洗净，焯水，切段加适量水榨汁(不用过滤)
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步骤2/18
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用菠菜汁400克和面
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步骤3/18
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和好面加盖湿布
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步骤4/18
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饧面30分钟
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步骤5/18
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饧好面，取一半
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步骤6/18
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案板撒适量干粉，把面团擀成大面饼
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步骤7/18
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擀好后，刷一层薄油，卷起
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步骤8/18
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切成2里面宽的面段两个叠加，用筷子在中间压到底（如图）
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步骤9/18
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全部压好，很漂亮有木有?
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步骤10/18
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捏住两端，慢慢拉伸，顺一个方向扭两下，底端两头捏紧。
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步骤11/18
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另外一半面我加了豆沙，卷起来切宽段，做豆沙面头。
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步骤12/18
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都做好后，再饧面30分钟
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步骤13/18
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饧好面后，锅里加入适量水，烧开大火蒸15分钟。
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步骤14/18
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成品
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步骤15/18
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成品（豆沙面头）
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步骤16/18
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菠菜花卷
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步骤17/18
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成品（吃不了可以装袋冷冻，下次想吃的时候，取出来再加热就可以了）
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最后一步
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这次做的原味儿花卷，准备给孩子们沾草莓酱吃。营养好，味道很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-31
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