披萨好方
没有烤箱，在宿舍里也能做的轻食黑麦薄底披萨香香脆脆颜值高，家人朋友一起动手，定制披萨趴开起来！ 你碗有话说： 如果没有微波炉，可以把奶油奶酪隔水融化。但汉菜记得提前烫熟。 装饰食材最好分两波，能生吃、做熟后不好看的食材等披萨出炉后再点缀也不迟。
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步骤1/12
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混合黑麦面粉，低筋面粉，盐和酵母， 用温水揉成比较软的面团。
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步骤2/12
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加入橄榄油，揉搓均匀。
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步骤3/12
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放在温暖的地方发酵。
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步骤4/12
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发至面团变大，戳下去不回弹就好了。
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步骤5/12
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发面团期间准备配菜。
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步骤6/12
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煎鹌鹑蛋。
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步骤7/12
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我用到的配菜如图。
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步骤8/12
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酱汁的做法如图。
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步骤9/12
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面团擀成薄片，用BRUNO轻食机的吐司盘刻成方片。
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步骤10/12
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在烤盘上涂点油，把面片放进去压好。用罗勒番茄沙司打底，再铺其他酱汁和食材。
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步骤11/12
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开启轻食机，时间设定在5-10分钟之间，边烤边装饰。
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最后一步
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装饰完，把轻食机扣好再烤2分钟就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-01
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