家烧青蟹
-
步骤1/6
点击查看大图
杀蟹步骤:1:先拿小刀撬开肚子(这里需处理干净)2:把绳子上下剪断3:用剁刀把中间切成两段
-
步骤2/6
点击查看大图
油热之后下蒜末,炒至微微发黄
-
步骤3/6
点击查看大图
将蟹切口处朝下煎5-6分钟(目的是将蟹黄从上往下凝固)期间加入料酒,酱油,盐和白糖
-
步骤4/6
点击查看大图
加入适量开水,盖上盖子小火焖熟
-
步骤5/6
点击查看大图
撒上葱花即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
蟹的排泄物一定要处理干净,不然烧出来的蟹有股臭味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-01
家烧青蟹的相关分类
家烧青蟹的相关推荐
-
葱姜炒青蟹
158821人看过 -
粉丝蒸青蟹
1531252人看过 -
炒蝤蠓.大青蟹
239597人看过 -
爆炒青蟹
95393人看过 -
肉蟹粉丝煲——附青蟹拆解方法
332995人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12180635人看过 -
红烧鸡翅
15738842人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#肉质鲜美生腌青蟹
169471人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6442725人看过 -
炒青蟹
152082人看过 -
一锅青蟹面
116664人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14117318人看过