【童趣系列】彩虹凉粉：让宝宝爱上吃蔬菜
（给宝宝的礼物）在家可以轻松做的放心凉粉，还加入了多种颜色的蔬菜粒，超级吸引宝宝哦~
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步骤1/10
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准备所有原料~
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步骤2/10
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取五大勺豌豆淀粉，倒入半瓶矿泉水。想做凉粉，最好用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉，不过红薯淀粉做出来颜色会有一点暗，绿豆和豌豆淀粉是最好哒~玉米和马铃薯淀粉做出来会太容易碎，绝对不能用哦~
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步骤3/10
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搅拌均匀，别留下面疙瘩
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步骤4/10
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锅里加入一瓶矿泉水，烧开
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步骤5/10
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把淀粉浆倒入锅里，烧开，这时候一定要用中小火，并且最好一直用工具搅拌，防止糊锅
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步骤6/10
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冒泡的时候，淀粉糊的颜色会变得透明，这时候就差不多成熟啦，加入彩椒粒
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步骤7/10
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倒入深一些的盘子或者模具中，冷藏1小时，凝固
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步骤8/10
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调制料汁：5勺生抽、1勺醋、2勺蚝油、1勺白糖
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步骤9/10
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一勺五香粉、一点柠檬汁、适量蒜末
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最后一步
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凝固的凉粉切块，浇上料汁，就可以享用啦~~祝大盆友小盆友们儿童节快乐哦~^^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-01
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