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海鲜卤面的做法

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海鲜卤面

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婆婆和孩子回乡下，先生值夜班，一个人的晚餐

食材清单加入采购清单

小青菜 2棵

、

西红柿 1个

、

干香菇 3朵

、

冻面条 200g

、

肉丸 5个

、

冻河虾 10只

、

生姜 4片

、

土豆半个

、

鸡蛋 1个

、

盐巴适量

、

味极鲜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
青菜浸泡洗干净，土豆、西红柿洗净备用
步骤2/13 点击查看大图
香菇撕成小块浸泡洗净；虾洗净；
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤4/13 点击查看大图
热锅冷油，放入香菇爆香
步骤5/13 点击查看大图
放入虾炒至变色
步骤6/13 点击查看大图
放入土豆炒至变色
步骤7/13 点击查看大图
放入西红柿和生姜片，炒至西红柿变软出汁
步骤8/13 点击查看大图
加入适量开水，水开后放入面条，中小火煮5～8分钟
步骤9/13 点击查看大图
加入肉丸
步骤10/13 点击查看大图
加入肉丸，小火煮3～5分钟
步骤11/13 点击查看大图
待面条熟透，加入打散的鸡蛋
步骤12/13 点击查看大图
放入青菜，加适量盐巴、味极鲜调味
最后一步点击查看大图
美味出炉啦

小贴士

1.有新鲜的面条口感更佳，我用的是冰箱冷冻的鲜面条 2.海鲜可以根据个人喜好换成青蛾或者鱿鱼等等 3.面条煮的过程要用筷子轻轻搅动以免粘锅底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

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