微波炉响油黄瓜
最近天越来越热,直逼40°高温,连开火都是煎熬,凉拌菜最是爽口夏日必备,想给妈妈做响油黄瓜,又不想开火烧油,微波炉解决这个问题,无油烟又不热
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步骤1/9
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讲黄瓜洗干净之后用削皮刀沿着黄瓜长轴挂成这种片
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步骤2/9
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从一头卷起来,卷成卷,码放在盘子上
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步骤3/9
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码好
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步骤4/9
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葱切丝、姜切丝、蒜切沫
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步骤5/9
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生抽、醋、糖、盐、葱、姜、蒜、蚝油,香油放入碗中搅拌均匀
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步骤6/9
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淋在黄瓜上
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步骤7/9
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辣椒和花椒
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步骤8/9
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先放麻椒,再把辣椒切成段放入,加食用油盖住辣椒和麻椒的量就行,把这个碗放微波炉让他'燃烧'4-5分钟看自己家微波炉火力
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最后一步
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把热好的油倒在上面就好了,然后开吃吧
盐的放量看自己的口味咸淡来决定
糖是用来提鲜的,如果喜欢甜口可以多放点,戒糖的可以不放
加热好的油要马上泼上去(带隔热手套哦小心烫)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-02
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