马蹄糕
-
步骤1/7
点击查看大图
开始做的时候才想起要拍照的,所以没得拍前面的步骤。首先我们先做红糖部分的马蹄浆。准备一个大碗,用两杯水溶解一杯马蹄粉,搅拌均匀再过滤掉溶解不掉的颗粒。用一次性杯子装半杯马蹄浆备用。另外备一个容器放入两杯水,一杯红糖,放电磁炉加热溶解,糖融化后加入之前备好的半杯马蹄浆,快速搅拌至黏稠状关火成熟浆。将熟浆倒入前面备好的生浆中搅拌均匀得到生熟浆。红糖部分就准备好了。
-
步骤2/7
点击查看大图
白色部分跟上面的红糖部分做法是一样的。锅里加一杯水,两杯椰汁,一杯白糖,糖融化后加入半杯马蹄浆至黏稠状态。然后加入大半部分马蹄浆得到生熟浆。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好浆液就开始上锅蒸了。蒸的时候要一层蒸熟再放另一层浆液下去蒸,一层要蒸4到5分钟左右。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸熟的红糖浆是这样的颜色。全部蒸好后放凉再切就可以食用了。
-
步骤5/7
点击查看大图
切块大小随你们爱好。
-
步骤6/7
点击查看大图
这个是新学做的奶油小方。
-
最后一步
点击查看大图
这杯子里的甜品叫做大菜糕,是我们这里的一种特色。类似于凉粉一样的。
杯子我是使用一次性杯子的。比例一定要对,要不然就不成功咯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-02
马蹄糕的其他做法
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
解暑去火清凉汤
169255人看过 -
面条 麻食 (自创销魂面条)
280809人看过 -
粥底火锅|鲜香嫩滑
447807人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6414273人看过 -
马蹄糕
13824人看过 -
擀面条
14496人看过 -
清热止咳祛痰汤
489630人看过 -
简单易做布丁
23272人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7159797人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1735785人看过 -
有肉又有蛋,香辣又下饭~农家一碗香
175129人看过 -
芥菜肉丸汤
15570人看过