黑椒牛排（烤箱版）
心心念念好久的牛排，今天终于自己做了。对于我这样的超级吃货来说，店里的牛排实在是满足不了我的胃！自己在家做牛排，既实惠又放心，而且真的是非常简单。
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步骤1/8
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牛排买回来洗干净，用厨房纸吸干水分，用刀背在牛排的两面各敲一分钟（就像剁肉那样的操作）
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步骤2/8
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取出黑椒风味腌料
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步骤3/8
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剁好的牛排放入一个大碗中，均匀地抹上黑椒风味腌料，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜腌制入味
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步骤4/8
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牛排腌好之后从冰箱取出，准备一个烤盘，在里面垫上一层锡纸
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步骤5/8
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将牛排放在锡纸中间
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱进行烤制，我用的ACA北美电器的烤箱，设定上下火220℃烘烤8分钟后取出翻面
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步骤7/8
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翻面后将锡纸包起来，再烘烤5分钟
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最后一步
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取出就可以享用了，味道美美的
1、牛排两面捶打之后再放冰箱冷藏腌制一夜可以更入味；
2、牛排中间取出翻面后用锡纸包裹起来可以锁住水分，使牛排更鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-02
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