蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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娃娃菜除了蒜蓉清炒，其实做法也还是蛮多的，今天来说蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，搭配上一把粉丝，来上一棵娃娃菜，只需一蒸，操作简单，开胃下饭，孩享一下，喜欢的小伙伴们，可以动手一起为家人做起来吧，太好吃了。

食材清单加入采购清单

娃娃菜 1棵

、

粉丝 1小把

、

蒜瓣 4－5瓣

、

盐适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

水适量

、

食用油适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先我们先将娃娃菜清先干净，然后将其一切一二，如图所示。
步骤2/14 点击查看大图
然后将其菜芯部分朝下放置，继续再将其一半切成两份或者三份都可以，也就是说一棵娃娃菜将其切成四或者六份，如图所示。
步骤3/14 点击查看大图
将蒜瓣切碎成蒜蓉，如图所示。
步骤4/14 点击查看大图
另备炒锅烧热，加入适量低油，将蒜蓉倒进去炒出香味，倒入适量生抽，糖翻炒，最后加入水及适量盐烧开后关火待用。
步骤5/14 点击查看大图
准备的粉丝提前进行浸泡，将其泡软即可。
步骤6/14 点击查看大图
将泡软的粉丝捞出放在盘子中，如图所示。
步骤7/14 点击查看大图
将前面切好的娃娃菜摆放到粉丝上面，如图所示。
步骤8/14 点击查看大图
再将前面做的蒜蓉调味水倒在娃娃菜上面，如图所示。
步骤9/14 点击查看大图
将盘子移放在蒸锅中，如图所示。
步骤10/14 点击查看大图
在臻米折叠蒸锅中倒入适量的水，如图所示，只需倒入少量水即可，非常省水的哟。
步骤11/14 点击查看大图
将蒸锅设置时间为10分钟，开始进行蒸制即可，无需看着，很省力哈（因为我用的臻米折叠蒸锅上汽速度特别快，如果用普通蒸锅的话，蒸制时间要适量延长哦）。
步骤12/14 点击查看大图
蒸好，直接打开锅盖，在其表面撒上适量小葱沫及西红柿丁做装饰，喜欢吃辣的直接放入辣椒碎，我家是因为有小朋友，不可以吃辣，最后在其表面再淋上点豆豉鱼油即可。
步骤13/14 点击查看大图
端上桌可以开吃了，非常的好吃。
最后一步点击查看大图
很下饭的哟，一盘不够吃呢。