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清蒸鲳鱼的做法

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清蒸鲳鱼

浏览 85.0万 · 收藏 7367 · 学做 2

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宝宝最爱吃的清蒸鱼，了解一下

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10-30分钟

鲳鱼一条

、

生姜 2-3片

、

蒸鱼豉油适量

、

盐一勺

、

料酒适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将鱼处理干净，姜片切丝；将鱼的正反面抹上盐，倒入料酒和姜，腌10分钟左右
步骤2/4 点击查看大图
锅里水烧开，将腌好的鱼大火蒸水，倒掉里面的水，去掉姜丝
步骤3/4 点击查看大图
加适量的蒸鱼豉油
最后一步点击查看大图
锅中加适量的植物油，烧至八成热泼到鱼身上即可，有葱的将葱切段再泼上热油

小贴士

蒸出来的汁水腥味很重，所以倒掉再加蒸鱼豉油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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