白灼厄瓜多尔虾
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我家的二小姐念叨自己在幼儿园不会剥虾，于是今天煮了白灼虾，让二小姐练练手。每一只虾都饱含了老母亲对你的爱意呀！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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虾清洗干净，剪去须和枪。
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步骤2/5
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煮沸水，加适量盐和料酒，虾放进去煮开后转中火加盖，五分钟后即熟。
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步骤3/5
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从沸水中捞出的虾一定要泡进冰水，这样虾肉筋道好吃。我是提前把一瓶矿泉水放冷冻里冻至冰凉又未结冰的那种状态。常温矿泉水放冰块也可以。
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步骤4/5
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煮熟的虾直接扔冰水里冻一下。
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最后一步
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装盘享用吧。配上一点酸甜酱料，简单又方便的美味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-04
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