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果仁鸡丁的做法

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果仁鸡丁

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本想做宫保鸡丁的，查看下宫保鸡丁的都是辣的，且需要有花生米。我家宝宝不吃辣，也没有花生米，就用了现成的果仁搭配，口感还是不错的，果仁还是脆脆的口感这道菜清淡，营养健康，搭配萝卜黄瓜，颜值也不错

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

坚果仁适量

、

胡萝卜小半个

、

黄瓜小半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉切丁块，放入盆中加入耗油适量，盐适量，鸡精粉适量调味
步骤2/9 点击查看大图
加入适量淀粉抓匀腌制十分钟以上
步骤3/9 点击查看大图
准备坚果仁，萝卜黄瓜切丁块。坚果仁用的是中粮的什锦果仁
步骤4/9 点击查看大图
耗油、生抽、盐、淀粉、水各适量调成酱汁备用
步骤5/9 点击查看大图
锅中油热后放入鸡丁翻炒至变色，盛起备用
步骤6/9 点击查看大图
再起锅下入萝卜黄瓜翻炒片刻
步骤7/9 点击查看大图
加入炒好的鸡丁继续翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入果仁和之前调好的酱汁翻炒均匀后起锅
最后一步点击查看大图
趁热享用

小贴士

趁热享用果仁还是脆脆的，放久后，果仁吸收了水分，会没那么脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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