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酸辣爽脆凉拌土豆片

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叨叨姐姐

一到夏天就各种没有胃口，不想吃饭。分享一道开胃凉菜凉拌土豆片，酸辣爽脆，简单快手，专治夏季没食欲！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
蒜 3瓣
、
姜 2片
、
香菜 1棵
、
小葱 1棵
、
小米辣 2个
、
辣椒粉 1勺
、
白芝麻 1勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
醋 1勺
、
白糖 1勺
、
鸡精
、
香油
烹饪步骤
小贴士

1.土豆要买白心土豆，口感较黄心土豆更脆，适合凉拌； 2.土豆焯水时不要煮太久，断生即可，一定要过凉才会脆脆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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