酸汤肥牛│一口不剩
这两天悠悠没更新菜谱,是出去拍了一些照片。 去饭店碰巧吃了一碗超好吃的酸汤肥牛 真的是被辣的直冒汗,还是忍不住想多吃的那种菜❗️ 所以回来我就赶紧码上啦! 真的超级爽❗️ 最后用热油浇出小米辣的香味,现在我又要流口水了啦~ 而且做法超级简单。 我这次用的是海南黄辣椒酱,酸汤的金汤主要是靠这个来调❗️ 如果实在没有,也可以用酸菜,泡椒,泡萝卜来取酸辣味,做出来就是没有用酱的那么黄,但也是很好吃滴❗️ 还可以再拌上一碗面绝啦!
-
步骤1/7
点击查看大图
1⃣️金针菇加盐和少许油下锅焯水
-
步骤2/7
点击查看大图
肥牛加盐和少许油下锅焯水(焯肥牛需要加1勺料酒和生姜)
-
步骤3/7
点击查看大图
2⃣️锅中入油下葱姜蒜小米辣和黄灯笼椒酱2大勺爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
3⃣️加入水煮开
-
步骤5/7
点击查看大图
然后加入煮好的肥牛卷和金针菇,再加入胡萝卜丝(可以再加一些小米椒)煮5分钟。加入1茶匙糖和1勺白醋盛出。
-
步骤6/7
点击查看大图
4⃣️最后烧一点热油淋在小米辣上,爆香。
-
最后一步
点击查看大图
开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-05
酸汤肥牛的其他做法
酸汤肥牛的相关分类
酸汤肥牛的相关推荐
-
茼蒿豆腐粉条
52418人看过 -
超级鲜的茼蒿肉丸汤
34076人看过 -
普罗旺斯蔬菜杂烩(烤蔬菜沙拉)
1247397人看过 -
全麦麻辣豆腐包子 减重主食代餐!低脂低卡饱腹
575021人看过 -
红薯山药糕【宝宝辅食】
218890人看过 -
葱油蛏子
815175人看过 -
最近的胃口都是它给的!一卷一炖5分钟搞定,咸鲜酸甜特别开胃~
193076人看过 -
芡实糕
89663人看过 -
葱香火腿厚蛋烧
139400人看过 -
自制肉松(面包机版)
2001298人看过 -
香到迷糊!年度最爱的土豆吃法,外脆里糯,一煎搞定~
298202人看过 -
3块钱能做一大盘!现在吃它最应季,营养快手还下饭~
35118人看过