家人对传统糯米粽兴趣不大，今年我家改版香菇盐蛋黄肉粽，宝贝们可喜欢吃
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步骤1/5
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把糯米提前泡一夜，加入适量碱，糯米变色后倒掉多余水，把提前泡好香菇切碎加入糯米中，再倒入适量生抽，一起拌匀。因为过年时腊肉太好吃了，忘了给端午节做粽子备留，所以在冰箱里只翻出一小块，赶紧又腌了一些的五香肉。将盐蛋煮熟，留黄去白。粽叶买回，在流水中一片片用毛刷细细刷干净，晾干备用。准备工作做好，准备开包
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步骤2/5
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粽子包好后用高压锅炖，先大火炖开，转小火再炖1小时，熄火凉锅开盖，试吃两个
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步骤3/5
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哇塞！口水在香气中直流
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步骤4/5
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好吃，料料足足，外面绝对买不到
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最后一步
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今晚晚餐=豆浆+水果沙拉+粽子，看着爽吧[憨笑]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-05
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