三文鱼粽子卷
口感不同于任何尝到过的美味，有翻山越岭般一重又一重的惊喜。外酥脆，内软糯。牙齿磕开掉渣的外皮，就能尝到粉嫩的三文鱼，不同生食的紧致，加热之后的三文鱼会变得细嫩香软。紧接着就是软乎乎的糯米，黏着贴着纠缠上来，好留给味蕾多点品味的时间。三种不同的口感同时发力，绝对能给味蕾带来最新鲜的体验~
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步骤1/6
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三文鱼切薄片，加入盐和黑胡椒抹匀，腌制5分钟。
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步骤2/6
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粽子用手捏散，口味没有要求，选自己喜欢的就好，我用的潮汕双拼粽。
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步骤3/6
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取一片三文鱼，放上粽子卷起来。
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步骤4/6
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表面裹上淀粉、蛋液、面包糠。
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步骤5/6
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放入大约160度的油锅中炸至表面金黄酥脆。判断油温可以用筷子放进油锅，周围有均匀快速的小气泡冒出就是可以了。
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最后一步
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外酥内软糯，口感很特别，值得一试哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-05
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