佐酒小菜——老醋花生
-
步骤1/7
点击查看大图
花生米洗净控干水分.
-
步骤2/7
点击查看大图
冷油下锅,小火炒至颜色变深,有花生香味飘出.
-
步骤3/7
点击查看大图
装盘晾凉,花生在热的时候是不脆的,凉透才会香脆.
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅不放油,将陈醋、生抽,蚝油、白糖、盐混合,小火加热一下,煮沸至白糖和盐融化关火,盛到小碗里放凉备用.
-
步骤5/7
点击查看大图
圆葱、青椒红椒切成丁.
-
步骤6/7
点击查看大图
将所有食材混合,倒入晾好的糖醋汁,滴入几滴芝麻油,拌匀即可.
-
最后一步
点击查看大图
酸甜可口,比较适合佐酒.
想要花生米吃起来口感香脆,一定要把炸好的花生米和调好的糖醋汁凉透以后再拌,糖醋汁加热放凉以后,会变得略粘稠,这样就会均匀的裹住花生米.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
老醋花生的其他做法
老醋花生的相关分类
老醋花生的相关推荐
-
四川泡菜萝卜泡菜(简易速成版)
628246人看过 -
#万物皆可搭#蒜泥茄子
185370人看过 -
水果茶
220368人看过 -
鱼香肝尖
72329人看过 -
大锅辣炒鸡
490107人看过 -
简易香蕉饼~~老少皆宜
415269人看过 -
一上桌就抢光的蒜泥茄子
13879人看过 -
手撕蒜泥茄子#一“汽”呵成,蒸的创意大赛#
1502865人看过 -
#夏日撩人滋味#樱桃酒
153220人看过 -
酱爆肝尖
64921人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖版老醋花生
150779人看过 -
蒜香辣椒,爆辣椒
32463人看过