江米粽子
家乡东北，河海营口，沿岸湿地芦苇丛丛。到了端午，苇叶平展、纤长，是包粽子的好食材，煮出的粽子带着苇叶的清香，令人垂涎。 喜欢江米纯纯的香糯，包了原味的江米粽子，剥掉苇皮蘸着白糖吃，甜美的滋味沁人心脾，感觉生活立马甜起来了。
-
步骤1/6
点击查看大图
将江米泡水，没过食材。泡36小时，其间至少换水3次。
-
步骤2/6
点击查看大图
将苇叶、马莲用沸水烫煮3分钟，捞出清水洗净。
-
步骤3/6
点击查看大图
将苇叶兜成锥筒，把泡好的江米装满，再包盖上叶子，用马莲捆好。
-
步骤4/6
点击查看大图
把包好的粽子整齐地摆放在蒸锅里，加水没过食材，大火煮开后，改中火煮100分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
香糯的粽子一出锅便会撩拨起你的味蕾。
-
最后一步
点击查看大图
洒上点儿白糖，甜到心里。有棱、有角；有品、有相。这个端午，日子就此甜美起来！
1、粽子煮的时间较长，火要文，水要没过食材，其间要注意观察，及时添水。
2、叶子宽窄不同，可根据粽子的大小，用3个或4个苇叶拼成需要的宽度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-06
江米粽子的相关分类
江米粽子的相关推荐
-
大黄米粽子
130772人看过 -
黄米粽子
33677人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#大黄米粽-最爱的甜粽
334326人看过 -
乌米粽
81966人看过 -
江米粽子
15445人看过 -
大黄米粽子
25616人看过 -
江米糕
542450人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#香鲜滑嫩的鸡蛋羹
167152人看过 -
家庭自制奶茶
73336人看过 -
蔬菜沙拉
6284575人看过 -
提拉米苏 无蛋无吉利丁 超简单
663720人看过 -
#舌尖上的端午#水晶粽子
182123人看过
