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藤椒鸡肉卷饼的做法

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藤椒鸡肉卷饼

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北方有这么一种早点——卷饼，卷饼可是万能的，可以卷许多食物，各种蔬菜、任何肉、各式各样的蛋。可以说卷饼可以卷一切。没有什么可以固定的，想吃啥就卷点啥。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 18张

、

太阳谷藤椒鸡胸 120克

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

蚝油 1勺

、

韭菜 1小把

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
取一个饺子皮刷上少许食用油
步骤2/15 点击查看大图
上面盖上一张饺子皮，如此反复加到第六层
步骤3/15 点击查看大图
用擀面杖从中间、两面反复擀开
步骤4/15 点击查看大图
最后成一张薄饼，依次都做完
步骤5/15 点击查看大图
放入入开水锅中加盖大火蒸8-10分钟，取出趁热把每一张揭开
步骤6/15 点击查看大图
蒸饼期间，取出自然化冻的藤椒蒸烤鸡胸肉，这种鸡胸肉是腌制的半成品
步骤7/15 点击查看大图
入微波炉高火2分钟，也可以水煮5分钟，然后手撕成丝
步骤8/15 点击查看大图
胡萝卜皮先切成薄片再切成细丝
步骤9/15 点击查看大图
洋葱切成丝
步骤10/15 点击查看大图
韭菜洗净切成段
步骤11/15 点击查看大图
土豆去皮切成细丝，用冷水投洗两遍去掉淀粉
步骤12/15 点击查看大图
热锅凉油炒香蒜瓣
步骤13/15 点击查看大图
倒入土豆丝和胡萝卜丝炒成熟，不要太熟影响口感
步骤14/15 点击查看大图
倒入韭菜段、洋葱丝翻炒均匀
最后一步点击查看大图
最后倒入鸡丝和蚝油炒匀即可

小贴士

擀饺子皮时要两面反复擀，以免饺子皮不一般大薄厚不匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-07

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