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可乐葱葱蚝豉鸡的做法

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可乐葱葱蚝豉鸡

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【3-352】这是一个认真搬砖抽空吃努力睡够八小时的故事……长话短说扔下就跑那样子 ----- 2019.6.9

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30~60分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡腿两根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒半根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱 1/4个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 小葱一根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜一把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜四片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆豉一把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油一小坨

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 可口可乐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄酒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒五根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿收拾干净切成自己喜欢的块块，看心情决定要不要去骨头，加盐扔葱撒胡椒倒点黄酒搅和匀，搁旁边腌着先
步骤2/11 点击查看大图
抽空把葱姜洋葱青椒认真收拾好
步骤3/11 点击查看大图
锅烧热加油铺鸡肉，尽量鸡皮朝下少搁油那样子
步骤4/11 点击查看大图
稍微一煎划拉到外圈，扔上豆豉跟姜蒜
步骤5/11 点击查看大图
继续煎到肉们基本变色葱姜闻起来挺香，随便划拉两下扔上洋葱干辣椒
步骤6/11 点击查看大图
咔咔翻匀淋黄酒，根据个人喜好加蚝油跟生抽
步骤7/11 点击查看大图
整锅翻匀加可乐，基本跟所有菜肉齐平就可以，大火烧开转中火
步骤8/11 点击查看大图
盖上盖子稍微焖个两三分钟，开盖扔葱扔椒椒，看情况决定要不要把火调大收收汁
步骤9/11 点击查看大图
随便搅和两下关火挪到盘子里，拌面拌饭都可以，单吃也挺好就有点浪费那个汁儿
步骤10/11 点击查看大图
来，自己夹
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-09

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