缤纷糯米彩蛋
过节了,来个彩蛋,乐呵乐呵
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步骤1/9
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准备食材:糯米浸泡约三四个小时
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步骤2/9
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准备玉米粒、青豆、火腿丁
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步骤3/9
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把玉米粒、青豆、火腿丁和糯米混和,调入酱油、老抽、盐、胡椒粉、十三香等调料
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步骤4/9
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搅匀
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步骤5/9
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在鸭蛋的一端磕去一小块蛋壳(不要太小,后面装糯米就不容易啦),沥去蛋清,留下蛋黄
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步骤6/9
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用小勺把拌好的糯米等舀到鸭蛋中,注意不要装的太满了,八九分满就可以了(如图)
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步骤7/9
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锡纸把整个鸭蛋包裹起来
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步骤8/9
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放笼屉蒸约一个小时即可
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最后一步
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蛋清可另做他用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
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