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红烧臭豆腐（江南水乡风味）的做法

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红烧臭豆腐（江南水乡风味）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

臭豆腐 400克

、

葱花适量

、

蚝油适量

、

糖适量，江南喜欢多一点

、

盐少许

、

味精少许

、

菜籽油适量

、

大豆油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中加入菜籽油和大豆油按2比1比例
步骤2/9 点击查看大图
把臭豆腐准备好
步骤3/9 点击查看大图
放入臭豆腐煎至两面金黄，如果粘锅不用怕，它会自动脱壳不粘
步骤4/9 点击查看大图
看上去好想吃滴样子！哈哈
步骤5/9 点击查看大图
再不加水的情况下加入适量酱油
步骤6/9 点击查看大图
然后加入适量清水，分别再放入蚝油、盐、味精、糖！注意啦！！！这里北方的朋友可以把糖替换成剁椒！️
步骤7/9 点击查看大图
大火1分钟，再然后中火收汁！撒入葱花加锅盖30秒！然后……关火，嘻嘻
步骤8/9 点击查看大图
开始流口水了……
最后一步点击查看大图
味道杠杠哒！我们开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-10

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