凉拌小萝卜
LG说这种萝卜一般都是餐馆里放沙拉菜里拼盘调色用的很少人直接吃。。可我在超市里一直看到有卖就不敢买来吃。感觉不好吃。。直到有一次去朋友家她拿几个给我说直接吃很好吃的。。于是回家就自己放点料腌起来配饭吃。。夏天吃很爽口！
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萝卜一把。超市里都配好了的摘叶洗净。。
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拿一调羹横着切片
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再斜着切片。这样萝卜就不会切断了
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把切好的萝卜放些水再放一勺盐拌匀腌制一小时(如口味偏咸人士可不用放水直接散盐)
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一小时后清水冲洗盐汁。。
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沥干水分待用
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之后放上香油拌匀
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白糖适量
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一勺白醋拌匀
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最后一步
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最后一步散上芝麻就可下饭了(喜欢葱花的还可放些上去。本人不爱吃)
萝卜放调羹里切片可防止切断。。还可少洗次砧板。嘻嘻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-10
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