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花菇花胶捞饭的做法

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花菇花胶捞饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

花菇 6朵

、

柠檬 1个

、

料酒少许

、

盐适量

、

花胶 3个

、

枸杞少许

、

香菜 1棵

、

小葱 1棵

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花胶加小青柠小葱煮15分钟后浸泡半小时后换水，放冰箱里冷藏泡一天
步骤2/8 点击查看大图
花菇洗净提前泡发1小时
步骤3/8 点击查看大图
泡发好的花胶切成小块
步骤4/8 点击查看大图
泡发香菇的水加去花菇花胶大火煮开，中小火煮40分钟
步骤5/8 点击查看大图
加入生抽1勺，老抽半勺，盐少许继续煮10分钟，香菜切段放进去
步骤6/8 点击查看大图
加水淀粉勾芡即可
步骤7/8 点击查看大图
花菇比香菇好吃多了，肉质特别饱满
最后一步点击查看大图
花胶弹牙美容养颜，真好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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